Noter onaylı İş sözleşmesi ve alacaklardan feregah etme

Noter onaylı iş sözleşmesi yaptık 02.01.2020 daha sonra sözleşmeyi 03.10.2020 tekrar sözleşme yaptık noterden çıkar çıkmaz iş sözleşmesinin altına alacaklarimdan feragah ettim yazdırdı ve bende bu zor dönemde işsiz kalmamak için imzaladım bu konuda ne yapabilirim